- 主なカテゴリー
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Patissier
- オーナーパティシェ、大濱幸雄。
おもなコンテスト受賞歴






- 1992年 連合会創立40周年記念「ジャパンケーキショー」
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- 1993年 東日本洋菓子作品展
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- ○細工物デコレーションケーキ 銀賞
- ○マジパン仕上げデコレーションケーキ 金賞
- ○大型工芸菓子 日本洋菓子協会連合会会長賞
- 銀賞
- 1994年 東日本洋菓子作品展
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- ○マジパン仕上げデコレーションケーキ 銀賞
- ○大型工芸菓子 日本洋菓子協会連合会会長賞
- 銀賞
- 1995年 第22回 全国菓子博覧会 金沢大会
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- 工芸大賞・栄誉大臣賞
- 東日本洋菓子作品展
- ○小型工芸菓子 金賞
- ○マジパン仕上げデコレーションケーキ 銀賞
- 1996年 栃木県洋菓子技術コンテスト大会
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- 宇都宮市市長賞
- 東日本洋菓子作品展
- ○小型工芸菓子 銀賞
- 1997年 全国洋菓子技術コンテスト大会(栃木県代表)
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- 1998年 東日本洋菓子作品展
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- ○マジパン仕上げデコレーションケーキ 金賞
- ○大型工芸菓子 銅賞
- ○小型工芸菓子 銀賞
- 1999年 第23回全国菓子博覧会 岩手大会
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- 2000年 12月 第13回 TVチャンピオンケーキ職人 優勝
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- 2001年 6月 第14回 TVチャンピオンケーキ職人 優勝
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- 12月 第15回 TVチャンピオンケーキ職人
- チャンピオン大会 in フランス
- 優勝・グランドチャンピオン
- 2002年 カルフォルニア レーズン協会
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- 第10回 洋菓子新製品開発コンテスト日本大会
- 審査員特別賞
- カルフォルニア レーズン協会 in フレズノ
- アメリカ大会 準グランプリ
- 第24回 全国菓子博覧会 熊本大会
- 内閣総理大臣賞
- ジャパンケーキショー
- ○マジパン仕上げデコレーションケーキ 金賞